los supermercados advirtieron este martes que las listas de precios de sus proveedores fueron retocadas con entre un 10% y un 15% de aumento, al tiempo que las alimenticias dejaron de entregar productos como harina y aceite.
«La mayoría de los proveedores retiraron las listas y dijeron que estaban ‘recalculando’. Algunos dijeron que estaban tomando el dólar a 60 pesos, otros a 62, otros a 55 pesos», revelaron a ámbito.com fuentes del sector de supermercados y explicaron que algunos vendedores directamente se «desconectaron».
Los supermercados trabajan con poco stock por lo que la situación de readecuación de precios debería ser inminente, aseguraron las mismas fuentes. Sin embargo, alertaron que por la caída del consumo en volumen ya no tienen margen para subir los precios, pero tampoco para absorber las subas. «Es una situación compleja y delicada», advirtieron.
Sobre el traslado o no a precios, evaluaron que «dependerá de lo que cada cadena pueda negociar al respecto». «Se trata de trasladar a precios lo menos posible, porque el mercado no lo puede convalidar con la caída del consumo que hay”.
Desde el sector de supermercados informaron que los productos que reflejarán el dólar son los vinculados a los commodities, como los aceites y los hechos con harinas. También serán afectados aquellos con envases en lata, tetrabrik y otros packaging que cotizan en dólares. Se calcula que un 80% de los productos están vinculados directamente con costos en dólares.
