El operativo comenzó con el seguimiento de un camión térmico de pequeño porte que transportaba carne de cerdo y que había realizado trasbordo de mercadería, una práctica que está prohibida si no se realiza en condiciones adecuadas de conservación de frío, entre otros requisitos.
Ese camión llevaba la carne sobre el piso, algo que constituye una infracción. Luego, al llegar a un domicilio de Caucete, se descubrió una cámara frigorífica sin habilitación que tenía carne de cerdo y bovina en su interior.
El camión fue trasladado hacia el Punto de Control provincial para colocarle fajas a todas las aberturas. La mercadería intervenida quedó a disposición de la Jueza de Paz de Caucete, Luciana Salva.
La Dirección de Desarrollo Pecuario continuará con inspecciones en diferentes puntos de la provincia para evitar que se comercialicen los productos en mal estado y para brindarle a la población la tranquilidad de que consumen productos inocuos.
Intervinieron en el operativo inspectores de la Dirección de Desarrollo Pecuario.
