Manuel Rodríguez, representante de la Cámara de Panaderos de San Juan anunció que desde el próximo lunes el kilo de pan costará 480 pesos.
Se trata del primer aumento del pan del año 2023, los motivos del incremento se da principalmente por los elevados costos de la materia prima y las subas en los servicios de luz y gas.
De este aumento quedan exentas las tortas y facturas, que, por el momento mantendrán el precio, por lo menos durante este mes.
Respecto al comportamiento del precio del pan en el 2022, Rodríguez informó que, desde noviembre de 2021 hasta el mismo mes del año pasado, el aumento fue de casi 100%, mientras que la inflación anual que publicó el Indec fue de 94,8%.
Con este panorama y la suba de las materias primas y los servicios, Rodríguez estimó que “este año, con los aumentos de sueldos planeados y la perspectiva de sequía del trigo, que repercutirá en los valores de la harina, habrá subas de más del 60%”.
